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肉制品厂化验室怎么建设?都有哪些仪器设备?

发布时间:2022-06-14 04:54:38 来源:华体会体育最新登录 作者:华体会官方老入口

  肉制品厂化验室怎么建设?都有哪些仪器设备?肉制品化验室都有什么食品检测仪器设备?肉制品食品厂出厂检验化验室仪器设备配置方案清单。肉制品化验室配置购买哪些出厂检测仪器设备?肉制品一般有腊肉熏煮肉酱卤肉烧烤肉发酵肉香肠火腿肉糕肉冻肉松肉干肉脯熟培根等肉类制品。肉制品食品厂应依据企业具体生产产品办理生产许可,肉制品生产品种不同,化验室仪器设备配置也略有不同。

  一:肉制品食品厂化验室功能间分区有哪些呢?配置什么肉制品出厂检验仪器设备?

  食品厂肉制品检验化验室仪器设备配置培养箱干燥箱电子分析天平滴定台超纯水机照片

  对于大中型肉制品生产企业,化验室房间充足,功能间分区相应要更完备一些,主要有:缓冲间、电子天平室、理化分析室、无菌室、样品储藏室等。食品企业有色谱检验要求的,需要配置色谱室。对于小型肉制品厂,化验室功能间也需要配置电子天平室、理化分析室、无菌室。

  二:肉制品厂化验室建设有哪些内容呢?肉制品食品厂化验室仪器设备摆放要求、化验室功能间分区规划、化验室装修施工配套方案,请参考下图

  (本清单仅供参考,具体请以肉制品标准或以当地食品监管部门所列仪器清单为准,谢谢合作)

  肉制品食品厂化验室应采用符合卫生标准的食品包装容器进行灭菌封装,对于肉制品成品进行批批检验,化验员应及时整理好检验记录台账。做合格肉食,赢八方客户。本文原创整理提供:元氏县永芳仪器化玻经营部。返回搜狐,查看更多

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